トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

IHでスープがアツアツの、濃厚ベジポタつけ麺【麺屋 天翔:亀有】

先日、行ったのは亀有。

天翔

麺屋 天翔(てんか)
つけ麺の専門店。それも、つけ汁が冷めないようにIHヒーターが一人にひとつつくお店。
太麺の食感を楽しむために、麺をあつもりにせず、冷たいままでもつけ汁を冷まさないようにするアイデアが人気のお店。
土曜日の昼下がり、行列に並ぶ前に食券を買うようです。さっそく券売機へ。


券売機

券売機
醤油つけ麺、味噌つけ麺、イタリアンつけ麺、カリーつけ麺とつけ麺の種類は豊富です。
初めてなので、基本と思われる左上の特製醤油つけ麺を購入。
これをお姉さんに渡して外へ。行列の最後に並びます^^この日は15分ほどで店内へ。で、すぐに出てきたのがこちら


つけ汁

醤油つけ汁。IHヒーターの上に乗せます。鶏・豚・魚介のスープは濃厚な香り。


IHヒーター

中火や強火にしてしまうと、つけ汁がグラグラに煮えてしまうので、弱火かとろ火を勧められました。
ちょっと弱火でアツアツにしようかな。


特製醤油つけ麺

程なくして特製醤油つけ麺が来ました。
普通のつけ麺との違いは、味玉、豚トロ、刻み海苔にメンマ増量。200円でちょっとリッチな気分。


食べ方の説明

テーブルには、食べ方の説明があります。まずはズバズバと食べるんですね。


特製醤油つけ麺

特製醤油つけ麺

もちもちの中太麺は、しっかりしたコシがあって旨い。
鶏・豚・魚介を基本にして野菜でとろみをつけたベジポタスープによく絡みます。これは美味しい。いつまでもアツアツなのもいいですね。


豚トロ

豚トロは、口の中でとろけていきます。コラーゲンもたっぷりホキユ。


花山椒

柚子胡椒で味を変えて楽しんだ後、この花椒を入れると、痺れる旨さが口の中に広がります。
このお店のつけ麺は、飽きることなく味を変えて、楽しく食べられるんですね。


スープ割り

カウンターには、スープ割り用のスープがポットに入っています。
自分で濃さを考えながら作れるスープ割り。これもいいサービスですよね。


スープ割り

スープを最後まで楽しんで、大満足なつけ麺ランチでした。ここは、他のメニューも気になるところ。
また来たいと思います。


笑顔が素敵

笑顔の素敵なお姉さん~。ごちそうさまでした。また来ますね。


(データ)
麺屋 天翔(てんか)
葛飾区亀有3-9-11
03-3603-8873
営業時間  11:30~15:00 17:00~24:00(スープなくなり次第終了)
定休日  火曜日(祝日の場合翌水)
駐車場  なし

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10 Comments

お尋ね者[i:63919]  

よしこ姐ちゃん?

サリー姐ちゃんカナ(;¬_¬)×ポチッ

2010/11/23 (Tue) 10:17 | REPLY |   

shooooji  

ドリームハウスに出てたんでしたっけ?

IHで温めるんですよね。
確かに気になります。

2010/11/23 (Tue) 19:38 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者[i:63919]さん

違いますよ~。お店の美人お姉さんです。

2010/11/23 (Tue) 23:51 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

そうそう、IHです。
亀有でも人気の行列店。

2010/11/23 (Tue) 23:53 | REPLY |   

shooooji  

うむ♪

トキヤさんらしさが写真から溢れ出てきます。
もちろんつけ麺の美味しさも伝わってきました~o(*^▽^*)o~♪

2010/11/24 (Wed) 12:43 | REPLY |   

kou  

このお店 テレビで見ましたよ。
前から行ってみたいと思っていたお店です。
これは行く価値ありですね。
今度行ってきます。

2010/11/24 (Wed) 22:21 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

僕らしさって、誤解があるようですね。
あくまでも、グルメブログです。

2010/11/24 (Wed) 22:47 | REPLY |   

トキヤ  

kouさん

まちがいなく、行く価値アリです。
そして、店員のお姉さんも見る価値アリです~( ̄▽ ̄)

2010/11/24 (Wed) 22:49 | REPLY |   

CANAL hair / takaaki yamada  

女の子シリーズ.....

好きです(苦笑)

2010/11/25 (Thu) 12:23 | EDIT | REPLY |   

トキヤ  

takaaki yamadaさん

嫌いな男性はいないと思います。
だって、笑顔で幸せな気分になれますよね。

2010/11/25 (Thu) 21:52 | REPLY |   

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