トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

すず音

今日は、スパークリング日本酒を開けてみました。
すず音
一ノ蔵 すず音

宮城県の銘酒「一ノ蔵」。その蔵元の作る瓶内発酵のにごり酒です。
注ぐときには、ゆるく2回ほど瓶を上下させて、にごり成分をいきわたらせるとうまい。
濁り酒特有のほんのりした甘さがあり、それでいてとても爽やか。
香りもフルーティそのもので、まるでシャンパンを思わせます。
よく冷やすといいですよ。アルコールも5度とビール並み。
呑ん兵衛にはちょっと物足りないかもしれませんが(笑)。

一度は飲んでみてうまい酒です。日本酒の苦手な方こそ、ぜひ!
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 日本酒

6 Comments

shooooji  

日本酒っぽく

いい意味で日本酒っぽくないお酒ですよね。
甘くて飲みやすいです♪

2008/05/02 (Fri) 00:32 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

そうなんですよ。
人気ありますよね。

2008/05/02 (Fri) 07:25 | REPLY |   

トトロ  

No title

なっ懐かしいお酒・・・
女性にとても飲みやすい日本酒?ですよね。。。私は日本酒は好きですが、すぐに酔ってしまいます。が、これは酔わずに楽しめます。久しぶりに見て飲みたくなってしましました・・・。あんまり売っているのをみたことがないし・・もらいものでしか飲めていないです。。。。

2008/05/02 (Fri) 21:56 | REPLY |   

にゃんこ  

スパークリング日本酒?

そんなお酒もあるんですね。
φ(.. )メモメモ

2008/05/03 (Sat) 00:27 | REPLY |   

トキヤ  

トトロさん

お酒に弱い女性の方でも、飲みやすいお酒だと思います。
西口焼鳥「つかさ」にあったと思います。行ってみてください!
いずれ「つかさ」もレポしますね。

2008/05/03 (Sat) 01:05 | REPLY |   

トキヤ  

にゃんこさん

にごり酒を瓶の中で発酵させて炭酸酒にしたものがスパークリング日本酒です。
ぜひ、飲んでみてください!
日本酒とは思えませんよ!!

2008/05/03 (Sat) 01:09 | REPLY |   

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