トキヤの食・酒BLOG

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Barでいただく、本格ラーメン【麺酒場蒜(ビル):馬橋】

今日、いたのは馬橋。

麺酒場蒜(ビル)

麺酒場 蒜(ビル)
西口は、マツモトキヨシの前。以前から気になっていたお店です。さっそく店内へ。


店内

店内は数席のカウンターの奥にテーブル席も。いろんなお酒も並んでいますね。まさにBarの雰囲気です。


ラーメンメニュー

ラーメンのメニュー。人気があるのは本場の喜多方らーめんか、蒜つけ麺とのこと。
蒜らーめんは、つけ麺の濃厚スープを使ったらーめんだそうで、お店の名前のついたそのらーめんを頼んでみました。


蒜らーめん

蒜らーめん。和風の香りがしてアツアツです。美味しそう。


蒜らーめん

麺は中細の平打ち縮れ麺。喜多方らーめんに使われるタイプの麺ですね。コシがあって美味しい麺です。
スープは濃厚な和風醤油タイプ。複雑な味には深みがあって、グイグイのんでみたいのですが、表面の油がとても熱い。
出汁は豚骨と鶏を使っているとのことで、最後まで温度の下がらないラーメンは、アツアツが楽しめて美味しい。


蒜らーめん

とろけるチャーシューも、とろりとした味玉も、美味。
一番人気のつけ麺や、本場の喜多方らーめんも食べに来たいと思いました。
お洒落なバーで、夏場にアツアツスープで汗をかくのもいいものですね。


(データ)
麺酒場 蒜(BILL)
松戸市西馬橋蔵元町15
047-346-3773
営業時間  11:30~14:00 18:00~23:00
定休日  日曜日
駐車場  なし


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8 Comments

お尋ね者[i:63919]  

トキヤ兄さんゎ最近ゎ山登りされていないのーポチッ #もやしとキャベツの山だけどねー( ̄▽ ̄;)

2010/07/30 (Fri) 10:30 | REPLY |   

shooooji  

久々に

チャレンジャーなトキヤさん発見!
面白いお店ですね。
お酒の系統はどんな感じが多いんですか?

2010/07/30 (Fri) 12:34 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者[i:63919]さん

二郎やそのインスパイアは夏場は苦しくなりそうですね。
でも、空いていたら逝っちゃう鴨。

2010/07/30 (Fri) 22:21 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

このお店、レゲエの雰囲気でゆったりと時間が流れています。
お酒は、ビール、日本酒のほか焼酎や梅酒などいろいろ頼めるようですよv

2010/07/30 (Fri) 22:25 | REPLY |   

kou  

こう言うのも面白い形態ですよね。
お酒とだからあっさり系?が合いますよね。

2010/07/31 (Sat) 09:10 | REPLY |   

ぬこ  

初コメです

個人的にはつけ麺はう~ん?って感じでした
栞ラーメンの方が良かったです
「だいろく」のラーメンとつけ麺がオススメなので是非行ってみて下さい。
個人的にはとても美味しいと思います。
何かホッとする味なんです。
濃い目がお好きでしたら、駅前の「てっぺん」もオススメです。

2010/07/31 (Sat) 19:17 | REPLY |   

トキヤ  

kouさん

お酒を飲んだ後には、和風のらーめんは旨いでしょうね。
僕なら、飲んだ後に必ず頼んじゃいそうですね。

2010/07/31 (Sat) 21:50 | REPLY |   

トキヤ  

ぬこさん

初コメ、ありがとうございます。
「だいろく」近々行きたいと思っていたお店なので近いうちに行ってきますね。
駅前の黒塗り、てっぺんも美味しいですよね~。

2010/07/31 (Sat) 21:55 | REPLY |   

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