Monthly Archives : 2013/03

【カレーなるトキヤ】トマトの甘味感じるコクのあるチキンバターマサラ【マンダラ:神保町】 - 2013/03/31(Sun)
カレーなるトキヤ、第44回。美味しいカレーの激戦区、神保町に来ました。INDIAN RESTAURANT MANDALA マンダラ。お向かいのビルのメナムのほとり、マカンと系列の本格インド料理のお店です。店内は結構広いんですが、ランチタイムには行列のできる人気店。本場インドの料理人が作るカレーは、6種類から選べます。辛さも5段階、ちょっと辛めにしようかな。シュリンプを3、人気のチキンバターマサラを4で注文。ナンとサフランライス...
【居酒屋】白子の揚げ出しと、春の山菜天ぷら【丸一:柏】 - 2013/03/30(Sat)
明るいうちから、来ちゃいました。大将、また来たよ~ヽ(´▽`)/おつかれー。お通し3点セット、豪華すぎ。白子麻婆が、とろりととろけてうまーい(゚∀゚)新鮮な刺し盛りも、いつもながら美味。毛蟹のサラダ。カニの身たっぷりでぷりぷり(・∀・)このへんで、日本酒に移行。白子が美味しかったので、揚げ出しも頼んじゃいました。さっくりとした衣に、とろけて美味(≧∇≦)/春の山菜天ぷら5点盛り。右から菜の花、ふきのとう、山うど、こごみ...
【ラーメン】柏の街の、青葉は健在【青葉:柏】 - 2013/03/29(Fri)
この日は、柏でラーメン。中華そば、中野青葉。元祖、ダブルスープのお店です。メニューは潔く、今もこの4種類。基本の麺とスープに自信があるのがわかりますね。注文したのは、特製中華そば。コクのあるスープは、深いとんこつ魚介の旨味がぎゅっと(≧∇≦)/そして、そのスープを絡め取る、程よい固さの中太ストレート麺。美味しいヽ(´▽`)/とろりとろけるチャーシューも美味。大好きな味、また来たいですo(^▽^)oこれまでの青葉柏店...
【日本料理】懐石の美味しい日本料理店のランチコース【日本料理丸山:柏】 - 2013/03/28(Thu)
今日は、柏で日本料理のランチ。日本料理 丸山。本格的な懐石コースが楽しめる、柏の人気店。楽しみにしてきました。旬のランチは一種類。これだけの内容のコースが、1575円は破格。予約なしでは、入れません( ̄∇ ̄)先付けは、白魚豆腐と芽キャベツの黄身酢かけ。しっとりとした白魚の旨み感じる豆腐に、とろりと黄身のコクのある酢味噌の芽キャベツ。春を感じる美味しさです。お造りは、甘海老と平目。筍をあしらった盛りつけも...
【とんかつ】こだわりの厚切り肉が、最高に旨い【キッチン直:船橋】 - 2013/03/27(Wed)
この日、いたのは船橋大神宮下。キッチン直。船橋では、とても人気のとんかつ・洋食屋さんです。ご主人ひとりで切り盛りされる店内は、カウンターが7席のみの小さなお店。開店時間に来ないと入れないことも。ちょっと迷って、せっかくなので上ロースと上ヒレを一つずつ頼んでみました。まずは、ご飯と味噌汁が。こだわりの炊きたてあきたこまちは、大盛り無料が嬉しい。豚汁も深い豚の味わいで、甘めの味噌にピリッと七味が美味し...