Monthly Archives : 2011/08

家系で、東白楽といえば【六角家:船橋】 - 2011/08/30(Tue)
今日は、船橋のラーメン横丁に来ました。六角家。いつだったか、東白楽の本店で並んで食べた、初めての家系ラーメンがここでした。麺の固さ、脂の量、味の濃さなど自分で注文して食べられるやり方。厚手のしっかりとした3枚の海苔と、チャーシュー、ほうれん草といった具。やっぱり家系の原点のお店ですね。いつも固めでたのむ、麺の腰が醤油とんこつのスープをぐいぐい連れてきます。旨い。味玉も、トロトロで最高でした。やっぱ...
旨いオムライス、見つけました【浅草のぶ:浅草】 - 2011/08/27(Sat)
この日、昼時には浅草にいました。浅草「のぶ」一応ステーキハウスなんですが、オムライスとハンバーグ定食がマスコミに取り上げられています。それを目当てに来るお客さんもおおいとか。僕もまさにその一人。日曜日だったのもあって、カウンター12席の店内は満員。タイミングよく入れましたが、次の方はお店の外で待ってましたね。人気のお店のようです。注文したのは、ハンバーグ定食と、オムライス。オムライスは、ひとつひと...
今日は、自宅で麻婆豆腐【花椒:南柏】 - 2011/08/26(Fri)
今日は、麻婆豆腐を自分でー。これこれ、近所のスーパーで見つけました。あとは、桃屋のラー油と鷹の爪ー。きぬこし豆腐に、ひき肉と鶏ガラスープ、しょうが、豆板醤。煮立った後に、醤油や甜麺醤、オイスターソースなどを入れると、少しマイルドな色合いに変化してきますね。程よく煮立てて、麻婆豆腐の完成。う~ん。唐辛子の風味がとても辛くていいんですが、満足なピリピリ感にはちょっと届かない。そこで、花椒。この痺れ、い...
暑い夏には冷製パスタ【洋麺屋 五右衛門:柏高島屋店】 - 2011/08/25(Thu)
今日、いたのは柏高島屋7F。なんとなくパスタの気分でこちらへ。洋麺屋 五右衛門。20年以上前から全国で展開している大手チェーンです。お箸で麺を食べるところが、きっとうけたんでしょうね。ランチは、セットメニューがお得なようです。とりあえず、スープとドリンクのつくBセットを。店内は、お客さんが入ってますね~。早めの時間だったのでよかったんですが、休日は行列ができるそうです。メニューもあれこれと豊富で、...
ワッパーセットは、野菜も無料で増量【バーガーキング:松戸西口店】 - 2011/08/24(Wed)
今日は、松戸でハンバーガーを。バーガーキングいろいろ複雑な事情があって、日本のロッテリアが時々バーガーキングになってますね。このお店もそのひとつ。日本人向けの、小さめのハンバーガーも人気ですが、やっぱりここにきたら「ワッパー」でしょう。パティやトマトはダブルにするとちょっとかかりますが、レタス、オニオン、ピクルスは増量無料。もちろん増量で。このマークは、オニオンとレタス増量のしるしかな。片手で握る...