Monthly Archives : 2011/05

第4回ユルベルトに行ってきました【ユルベルト:柏】 - 2011/05/31(Tue)
あいにくの雨の日曜日、ユルベルトに参加しました。今日は東口に出没。お昼頃からオープンしているお店も多く、ランチをかねて一軒目はzoe's。ユルベルトメニューは、この3種類。ちょっと迷って、ペンネを。適度にアルデンテなペンネには、鴨の旨みと春キャベツの爽やかさが感じられますね。満足のいく、一品でした。2軒目はクイーンベル。選べる3種類のメニューの中から、「和牛のドーブ、クロケット仕立て」を注文。大きな丸...
新店:淡麗らあめん、やまくじら【やまくじら:柏】 - 2011/05/30(Mon)
柏にできた新しいラーメン屋さんに行ってきました。4月にオープンした、やまくじら。青葉やひむろなど人気店のある東口の激戦区。看板メニューは海老塩なんですが、醤油ラーメンも美味しいと聞いて、そちらを頼んでみました。程なくしてきた、醤油味玉。いかにも淡麗な雰囲気は最近の流行の逆を狙っている感じ。細麺はやや柔らかめ。好みですが、少し固めで頼んだほうが好きかも。自家製メンマはコリコリと旨くて長い。味玉はとろ...
インド風のスープカレーは絶妙な旨みが効いた味【草枕:新宿】 - 2011/05/29(Sun)
カレーなるトキヤ第37回。今日は新宿にいました。草枕。新宿三丁目にある個性的なスープカレーの人気店。ランチタイムは行列ができるほど。傾斜60度の階段を、転ばないように慎重に上って2階へ。こういうビルのつくりが新宿っぽい。案の定、何人か並んでいました。その間、お店の外でメニューを考えます。というか、チキンか海老しかないんですね。僕はチキンを、海老好きの友人は海老を。ナスもトマトも入れてみようかな。カ...
濃厚な、醤油と味噌のブレンドつけ麺【志の田:稔台】 - 2011/05/28(Sat)
今日のランチは、稔台。ラーメンがとても美味しかった中華そばの志の田。今度はつけ麺を食べに来ました。券売機。つけ麺は2種類あるみたいですね。ちょっと迷って、つけ麺Ⅱは次回にすることにしました。普通の味玉つけ麺を購入。程なくしてでてきた「あつもり」。お湯が入っていてアツアツですね。これならダマにならなくて美味しいかも。コシのある自家製麺は、デフォで300g。ボリュームも十分です。スープと具材は別々に運...
まぐろって、本当に旨い魚ですね。【まぐろのカリスマ:本八幡】 - 2011/05/27(Fri)
今日、いたのは本八幡。まぐろのカリスマ。脳天やアゴ肉など珍しい部位も食べられるまぐろの専門店です。何が食べられるか楽しみ~。残念ながら、この日は脳天刺しの仕入れがなかったようでした。でも、他にも美味しそうなものがたくさん。まず頼んでみたのは、牛レバさしのようなまぐろの刺身。本当によく似ています。胡麻油でいただきます。まぐろの血合いの部分だそうで、本当にレバを食べているような気分になりますね。これは...