トキヤの食・酒BLOG

今日の晩酌です。


渦

福岡は久留米の朝凪酒造の粕取焼酎です。
蔵名の「朝凪」のほか、「久保山」「寒滴」などの銘柄を作っている日本酒の蔵元。
山田錦を使った大吟醸酒の酒粕を原材料にしています。

グラスに注ぐと、まさに日本酒の大吟醸のようなふくよかな香り。
米の甘味がぎゅっと凝縮されていて、とても旨い。

ロックが良いでしょうね。少し氷が解けてくると、高級な日本酒を冷やで飲んでいる感覚。
贅沢な気分になりますよ。

米の酒なので、つまみも選びません。
刺身に煮物に、日本のものなら何だって合う。

また、呑ん兵衛が飲み過ぎる酒に出会いました。今宵も乾杯。

朝凪酒造ＨＰ