Monthly Archives : 2008/02

山翡翠(やませみ) - 2008/02/29(Fri)
僕が、一番好きな蔵元。黒木本店の酒です。山翡翠基本的に米焼酎は飲まないんですよ。だって米を原料にするなら日本酒の方がいいと思っていたから。でも、その価値観を変えた米焼酎です。さすが黒木本店(尾鈴山蒸留所)。コクがちがいます。何杯でもするする飲めます。米焼酎では「鳥飼」という人気銘柄があります。あれも、うまい。でも、あの吟醸香は実は日本酒の吟醸香を真似たもの、と思っています。確かに「鳥飼」は、大吟醸...
九十九ラーメン@津田沼 - 2008/02/29(Fri)
今日は、津田沼にいました。いやいや、今更紹介するまでもない有名店の、千葉の生き残り支店です。っていうか、恵比寿以外の支店はここしか残ってないんですよね。恵比寿か津田沼でしか食べられないラーメンっていうことです。津田沼界隈ではやっぱり人気のラーメンなんですよ。土日祝の昼飯時は、行列ができていて入る気にはなれません。今日のような平日の、それもお得な時間帯に行くわけです。お得な内容ランチタイム11:00~15:...
白牛酪餅(はくぎゅうらくもち) - 2008/02/28(Thu)
いただきものです。TVチャンピオン和菓子部門V7の高橋弘光さんの営業する「白妙」の銘菓です。八千代市だったんだぁ。白牛酪餅そんなに甘くないです。っていうか、辛党の私にもうまい。この皮、なんて柔らかくて繊細なの。そしてこの餡、なんて上品で染みとおるうまみがあるの。車を走らせてでも買いに行ったほうがいい。今度、休みに行きます。(データ)菓思巧房 (有)白妙八千代市大和田新田1090-9TEL0474-80-3741営業...
晨耕@西船橋 - 2008/02/28(Thu)
西船橋にある定食屋の老舗晨耕(しんこう)武蔵野線のガードしたにある、知る人ぞ知る名店。もう何年そこにあるんでしょうか。時々無性に食べたくなるときがある、不思議な定食屋です。でも、店は決してこぎれいでもなく、こじんまりしたもの。客はサラリーマンか、作業服の男性ばかりで、いやあたくさん食べられますって感じの雰囲気です。何にしようかな~外から見えるメニュー基本、安い。500円台のメニューが中心です。60...
ひとり歩き - 2008/02/27(Wed)
今日の疲れを癒す一杯。ひとり歩きジョイホワイトという芋の名前は、この焼酎で知りました。一壷春などで有名な古澤酒造の焼酎ですが、平成7年世で初めてジョイホワイトのかめ貯蔵酒を発売した蔵元です。今では、大海酒造の海王、黒木本店(尾鈴山蒸留所)の山ねこ、などもこの芋を使っています。また紹介させていただきますが、本当に焼酎の原料になるべく生まれた芋です。・・・このうまみは何?すごい。この酒。おすすめです。...