Category Archives : 各国料理

【アフリカ料理】フィッシュエグシシチューとガリ、ジョロフライス【エソギエ:新宿3丁目】 - 2017/03/04(Sat)
新宿3丁目に来ました。ビルの3階にある、アフリカンレストラン&バー エソギエ珍しいナイジェリア料理のお店です。店主のラッキーさんは流暢な日本語で気さくな雰囲気。※看板の画像は、クリックすると拡大されます。ナイジェリアのビール「ガルダー」で乾杯。コクがあってしっかりとした味わいです(゚∀゚)ゴォンゴォンは、ナイジェリアのもつ煮。ハチノスなどの牛もつをピリ辛の味付けで煮込んでいて、ビールによく合います。エソギ...
【ロシア料理】さっくり揚げたてピロシキと白いビーフストロガノフ【渋谷ロゴスキー:銀座】 - 2017/02/12(Sun)
銀座にいました。渋谷ロゴスキー。昭和26年創業、日本で一番はじめにできたロシア料理店です。渋谷東急プラザにあったお店が、一昨年銀座に移転してオープン。平日のランチは、ボルシチとピロシキのシンプルなものもあります。せっかくなので、つぼ焼きとビーフストロガノフのセットを注文( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。前菜は、きのこのマリネ、大根のサラダ、クリームチーズ、ビーツのサラダ。色鮮やか...