Category Archives : トキヤの旨い駅弁

【駅弁】ふんわりと柔らかな穴子が、口の中にとろける~【とろ~り煮あなごめし:広島駅】 - 2017/05/17(Wed)
東京駅にいました。シリーズ、トキヤの旨い駅弁第16回。駅弁屋 祭。いつも賑わっているお弁当屋さんです。気になったのは「とろ~り煮あなごめし」 (広島駅:広島駅弁当(株) 1300円)広島では、宮島「うえのや」の穴子飯が有名です。それじゃないけど(^▽^)ふたを開けるとご飯の上に、穴子がしきつめられています~( ^o^)ノノシ甘めのタレをたっぷりとかけてパクリ。ふんわりと柔らかな穴子が、口の中にしっとりとろ~りとろけてい...
【駅弁】ふわり柔らかな蒸しうに、濃厚な磯の旨みたっぷり【平泉うにごはん:一ノ関駅】 - 2017/04/12(Wed)
東京駅にいました。トキヤの旨い駅弁第15回。駅弁屋 祭。全国の駅弁が購入できる人気店です。この日購入したのは、「平泉うにごはん」(一ノ関駅:斎藤松月堂:1200円)小箱の中には、たっぷりの蒸しうにといくら、錦糸玉子、食感のよい茎わかめと彩りもきれい。ぷちぷちのいくらに、ふんわりと柔らかな蒸しうに。味付けが優しいので、うに本来の濃厚な磯の旨みが、口の中にたっぷりじゅわん~o(^▽^)o斎藤松月堂HPこれまでのトキ...
【駅弁】新潟のブランド黒毛和牛の、とろけるしぐれ煮弁当【村上牛しぐれ:新潟駅】 - 2017/03/09(Thu)
東京駅にいました。トキヤの旨い駅弁第14回。駅弁屋 祭。相変わらず、たくさんの人で賑わってますね。この日気になったのは、新潟の黒毛和牛「村上牛しぐれ」(新潟駅:新潟三新軒 1200円)新潟県村上市周辺で飼育された黒毛和牛のうち、A4・B4ランク以上のものを「村上牛」というのだとか。ご飯の上に敷き詰められた、村上牛のしぐれ煮。おかずは、玉子焼とごぼう、茎わかめがコリコリといい食感(゚∀゚)柔らかい肉質の村上牛はふん...
【駅弁】たっぷりのあさりに、生姜の香り。千葉木更津の名物弁当【漁り弁当:木更津駅】 - 2017/02/05(Sun)
東京駅にいました。トキヤの旨い駅弁第13回。いつもの駅弁屋 祭。来るたびに目移りしちゃうお店です。この日選んだのは、千葉県の名物駅弁「漁り弁当」(木更津駅:万葉軒 1150円)蓋を開けると、ご飯が見えないくらいびっしりと煮あさりが敷き詰められています。おかずには、まぐろの照り焼き、いわしの蓮根はさみ揚げ、青菜に筍などの煮物が( ^o^)ノノシたっぷりの煮あさりは、粒が揃って磯の旨みを感じます。適度に混ざる生姜がい...
【駅弁】ほんのりと温かい、土釜に入った老舗の有名弁当【峠の釜めし:横川駅】 - 2017/01/13(Fri)
東京駅にいました。トキヤの旨い駅弁第12回。駅弁屋 祭。全国の美味しい駅弁を求めて、この日も大賑わいでした。買ったのは、峠の釜めし。昭和33年からのベストセラー駅弁は、益子焼の土釜に入ってどっしり(横川駅:おぎのや 1000円)昔ながらの風情の釜めしに、梅干など漬物もよく合います。味のよく染みた鶏肉と、たけのこ、ごぼう、椎茸、うずら、栗、杏。ほんのりと温かな味付きご飯に、懐かしさを感じる素朴な釜めし。いつの...