Category Archives : 寿司

【海鮮丼】築地のお寿司屋さんで、新鮮魚介の海鮮丼【すし富;築地】 - 2017/03/24(Fri)
築地場外市場にいました。すし富。まぐろの専門卸直営のお寿司屋さんです。握りメニューにも惹かれつつ、いろいろ乗ってる海鮮丼の築地を注文( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。しばらくして、海鮮たっぷりの丼が到着。お椀は魚のいい出汁が(゚∀゚)脂の乗ったマグロに、ぷりぷりのボタン海老。カンパチ、ホタテ、〆サバ、サーモン、鯛、いくら…新鮮魚介の海鮮丼、築地らしい味に満足です。今度は、お寿司を食べ...
【寿司】南柏で人気のお店の、ランチにぎり【すしの磯一:南柏】 - 2017/03/15(Wed)
南柏でランチ♪すしの磯一。30年以上続く、地元で人気のお寿司屋さんです。光ヶ丘酒場放浪記での訪問以来です。ランチメニュー。ランチにぎりを注文しました( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。ほどなくして、舟に乗ったお寿司が10貫到着。あおさの入った味噌汁は、いい出汁が出てます(゚∀゚)新鮮なお寿司に、自家製のだししょうゆをつけていただきます。肉厚で弾力のある天然ぶりに、マグロも脂が乗っていいです...
【寿司】線路脇の本格寿司店、ランチタイムはリーズナブル【いな田:新柏】 - 2017/02/09(Thu)
新柏から、東武線にそって増尾方面に数分。すし処 いな田。こだわりのある寿司が美味しいと聞いて来ました。ランチメニューは、1100円とリーズナブル。カウンターで、大将が目の前で握ってくれる寿司。いいですよね~( ^ω^ )マグロに天然ぶり、ボタン海老にイカと次々出てきます。しっとり脂の乗ったぶりに、ぷりっと海老の食感が美味(o゚▽゚)o小鉢のめかぶは、ちゅるりとさっぱり箸休め。あら汁も出汁が美味しい~( ^o^)ノノシ新鮮な...
【鯖寿司】脂ノリノリの肉厚鯖寿司、虎鯖棒寿司は青森の銘品【七重:八戸】 - 2016/12/01(Thu)
いつもコメントしていただいている、お尋ね者♪-_-#さんに勧めていただいた情報。青森の八戸ニューシティーホテル内の「魚菜工房 七重」の虎鯖棒すし。北千住マルイで、購入してみましたヽ(´▽`)/700g~の大ぶりな鯖の、脂の乗った身の〆鯖寿司(゚∀゚)超肉厚の鯖は、酢が控えめな適度な〆具合。口に含むと、上質な鯖の脂がふんわりと広がってとろけますね~(≧∇≦)12月1日~7日、渋谷東急でも購入できるみたいですo(^▽^)o虎鯖ドットコ...
【ます寿し】脂の乗った身が口の中にとろける、幻のます寿し【寿し工房大辻:富山】 - 2016/10/19(Wed)
富山の友人にもらったお土産。幻のます寿し。トロ系と言われる、脂の乗った身が美味しいんだとか。帰ってきた日に、開けてみました( ^ω^ )竹筒を開けると、ますの身が折りたたまれた裏面が。このます寿し、ご飯の裏まで巻き込むように巻かれていました(゚∀゚)裏を返すと、しっとりと柔らかいますの身が。ふんわりと柔らかい富山産のコシヒカリに、脂の乗ったますが絶妙な酢加減で口の中にとろけていきます~(≧∇≦)脂の乗ったトロを感...