Category Archives : うどん・そば

【蕎麦】香りよい手打ち十割蕎麦に、ホタルイカの天ぷら【あまねや:船橋】 - 2017/04/07(Fri)
船橋にいました。あまねや。北口グランドホテルの先、手打ち蕎麦の人気店です。ちょっと迷って、鴨せいろの大盛りと、旬のほたるいかの天ぷらを注文( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。ほどなくして、鴨せいろが到着。コクのある鴨出汁に、厚切りの鴨の身がジューシー(゚∀゚)新鮮な生ホタルイカの天ぷらはサクサク。海の旨みが口の中にふわっと広がりますヽ(´▽`)/手打ちの十割蕎麦は香りよく、しっかりとしたコ...
【讃岐うどん】柔らかな肉と深みのある出汁、ボリューム満点の肉うどん【讃岐うどんあ季:錦糸町】 - 2017/03/31(Fri)
錦糸町でランチ。讃岐うどん あ季。住宅街の中にひっそりと佇む、週3日しか営業していない讃岐うどんのお店です。気になるうどんもあれこれあるんですが、シンプルにおすすめの温肉うどんをポチ( ^ω^ )※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。清潔感のあるカウンターに着席。ほどなくして底の深い大きめの丼に、肉うどんが到着(゚∀゚)たっぷりの豚肉は柔らかく優しい味付け。鰹ベースに宗田とさば節も入った出汁は、奥深い味...
【蕎麦】駅ビルの地下、昔ながらのお蕎麦屋さん【そば久:柏】 - 2017/03/22(Wed)
柏に昔からあるお蕎麦屋さんに来ました。そば久。かつては飲食店がたくさん入っていたという駅ビルの地下。いま残っているのはこの店舗のみで、ゲームセンターに囲まれています。ちょっと迷って、天せいろを大盛りで注文( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。ほどなくして、山盛りのお蕎麦と海老天、小鉢が到着。小鉢のきんぴらごぼうは、優しい味(゚∀゚)盛り盛りの蕎麦はほどよいコシで、のどごしも滑らか。海老...
【蕎麦】香りのよい手打ち蕎麦に、揚げたて天丼【なかむら:柏】 - 2017/03/11(Sat)
柏でランチ♪そば処 なかむら。西口、6号線を渡った先。美味しい手打ちの蕎麦が人気のお店です。ランチタイム限定のセットメニューから、天丼セットを注文。運ばれてきたそば茶が、香ばしい(*゚▽゚)ノ※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。ほどなくして、セットが到着。天丼、せいろにサラダと煮物、漬物(゚∀゚)揚げたてサクサクの天ぷらに、甘辛のタレがしっとり。香ばしく揚がった海老がぷりっ(o゚▽゚)o香りのよい手打ちそば...
【蕎麦】芳醇な鴨の旨みと脂、名店の鴨せいろ【吟八亭やざ和:亀有】 - 2017/02/22(Wed)
亀有でランチ。手打ちそば 吟八亭やざ和。味のある門構え、柏の竹やぶご出身の方のお店だとか。2階に上がって、趣のある店内へ。田舎せいろとちょっと迷って、鴨せいろを注文( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。ほどなくして、鴨せいろが到着。つやつやとした手打ちの二八そばは、蕎麦の香りがいい(・∀・)甘辛のつゆには、香ばしく焼けた鴨と葱がたっぷり。鴨の芳醇な旨みと脂、葱の甘みが、喉ごしのよい蕎麦に...