Category Archives : ラーメン

【つけそば】全粒粉の自家製太麺が絡む、濃厚な豚骨魚介スープ【とみ田:松戸】 - 2017/02/13(Mon)
松戸に来ました。中華蕎麦とみ田。全国的に有名な本店に、久しぶりに来ることができました。ありがとうございます。朝、食券を買えば、店頭にはそれほど長く待たなくても入店できるシステムです。特製つけそば、麺のコシがよくわかる冷や盛りで注文。とても綺麗な盛り付けです( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。チャーシューは2種類。ローストポークのようなピンク色のチャーシューは弾力があって肉の旨みを...
【ラーメン】昭和13年創業、京都老舗屋台の味のお店【末廣ラーメン:高田馬場】 - 2017/02/03(Fri)
高田馬場にいました。末廣ラーメン本舗 高田馬場分店。秋田が本店の末廣ラーメンは、京都「新福菜館」の流れを汲む人気店。雨だったこの日も、カウンターはお客さんで満員でした。ちょっと迷って、中華そば並にヤキメシ1/2黄身のせをポチ。あと、生ビールも追加で。麺の量は、大も特大も同料金っておトクです( ^ω^ )※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。キンキンに冷えたジョッキに生ビールでおつかれさま~。つまみに...
【らーめん】鮎の一夜干し丸ごと一匹、鮎の旨みの鮎ラーメン【鮎ラーメン:二子玉川】 - 2017/01/26(Thu)
二子玉川にいました。鮎ラーメン。鮎のみを使ったラーメンが人気のお店です。鮎が一匹入った鮎ゴトラーメンに、ビールととりもやしを注文( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。クラッシックラガーでおつかれさま。とりもやしは、割いた鶏肉ともやしがさっぱりと酢で味付け。ビールに合いますね(゚∀゚)ほどなくして、鮎ラーメンが到着。鮎の出汁が効いたスープは繊細な味。歯ごたえの良い細麺が、スープの旨みを連...
【らーめん】エスニックな辛口、香菜しおらーめん【麺ぽーかろぅ:南柏】 - 2017/01/11(Wed)
南柏で、ランチ♪麺ぽーかろぅ。あっさりと繊細ならーめんが人気のお店です。気になったのは、限定の香菜しおらーめん。パクチー好きは、思わずポチヽ(´▽`)/※券売機の画像は、クリックすると大きくなります。一緒にいた友人は、あっさり塩の味玉・カルピスバタートッピング。繊細な塩スープに、上質な脂のカルピスバターがとろん(・∀・)香菜しおらーめんが来ました。パクチーがたっぷり乗ったらーめんは、スープにパクチーの根を使っ...
【ラーメン】正月の初ラーメン、こってりと唐揚げ定食【天下一品:渋谷店】 - 2017/01/04(Wed)
元日の夜は、渋谷にいました。天下一品 渋谷店。たまに、無性に食べたくなるラーメンです。お正月、元日でもチェーン系は賑わっていますね。天下一品はこの時間、ほぼ満席(゚Д゚)注文したのは、ビールと唐揚げ定食ライスなしで( ^ω^ )※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。酉年の初鶏。サクサクに揚がった唐揚げはジューシー(・∀・)どろりと煮込まれたこってりスープは、濃厚でどっしり。程よい固さの中細麺がたっぷりとス...