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【宮城グルメ】地元で人気の笹かまぼこと、歴史ある白石温麺【石巻白謙、きちみ製麺】 - 2013/02/26(Tue)
今日は、宮城の美味しいものを。石巻白謙の笹かまぼこ。宮城の笹かまぼこは有名ですが、地元で一番美味しいと評判なのはこのお店の「極上笹かまぼこ」だとか。高級魚キンキを原料としているすり身は、ふわふわでぷりぷりの食感。しっとりと、魚の旨みが舌に絡みついてきますね。わさびつけてみましたが、要らないです。こちらは、白石名産の温麺。「うーめん」と読みます。普通素麺は作るときに食用油を使いますが、油を一切使わず...