トキヤの食・酒BLOG

今日のお昼は、和食の老舗。



天よし　創業４０年の老舗のご主人は、昔「なだ万」で修行をされた方とか。
柏方面からは、１６号線大井交差点を白井方面に左折、しばらく行った左手にお店があります。
初めて来てみました。





メニューは、各種そば・うどんのほか定食メニューも。
妻と二人だったので、「もり天丼（うどん）」と「「冷やしきつねそば」をチョイス。
しばらく待ちます。




店内は純粋な和風の雰囲気。
この小上がりもそうなんですが、一枚板のカウンターと数席のテーブルの奥には座敷も広がっていて大人数でも大丈夫そう。昔ながらのお店、という風格があります。

程なくして、到着。


もり天丼（海老なし）



天ぷらは、柔らかい穴子にプリプリのイカ、旬の野菜の掻揚。かぼちゃもホクホクで、海老など必要ありません。出汁も薄味で素材の味が引き立ってますね。旨い。




さすがに和食の老舗。うどんのコシも本物です。つるつるシコシコで、最後まで美味しくいただきました。



妻の頼んだ冷やしきつねそば。
とても具沢山で、食べきるのもやっとだったようです。
関西人にはちょっと濃い目の味付けだったようですが、おなかいっぱいで満足とのこと。

ちょっと、街中からは距離のある店ですが、一度は行かれてみてもいいんじゃないでしょうか。
おすすめの老舗でした。

（データ）
和食　天よし
柏市大井1834-2
04-7191-5939
営業時間　11:00〜15:00　17:00〜21:00
定休日　　木曜日

今日のランチは、座敷も広い家族向けのお得なお店にしました。



夜はこの近くに３店舗展開する（光が丘、逆井）居酒屋さんですが、この増尾台店のみランチもやっています。石焼ビビンバなど有名メニューもあるんですが、その他のランチもセットが安いので時々利用しています。



メニュー（一部）

今日は、ネギトロ丼、チーズハンバーグ、エビフライ生姜焼き、をチョイス。
いずれもドリンク付でこの値段なら、安いと思いませんか？




先にドリンクを頼みました。
暑かったので、喉を潤しながら注文を待ちます。
座敷は広くて、他のお客さんがいなかったのでチビが遊び放題。
ちゃんと、座って待ってなさい・・・っつてもこのチビには通じないんだけど。




ネギトロ丼が来ました。



ふわふわのトロの身がたっぷりです。これで、ドリンク付で７１４円は安いですよ。




チーズハンバーグ定食
ハンバーグもジューシーでまずまず。



このエビフライ、頭ついてますよ。
身も大振りで、プリプリで美味しい。生姜焼きも野菜たっぷりでバランスいいですよ。
このランチ、採算取れているのか心配になりますが、お得感は十分。
また来たいと思います。

（データ）
かしわ亭　増尾台店
柏市増尾台1-10-5
04-7175-3811
営業時間　11:30〜14:30　17:00〜23:30
無休


夜は、お酒もいろいろ楽しめそうですね！

暑い日は、辛いものが食べたくなりませんか？
今日は、カレーうどん専門店。



渋谷や表参道、自由が丘など都内ではけっこう出店していますが、千葉ではここ津田沼だけにあるお店。
「カレーうどん専門」って珍しいですよね。



メニュー

いつもは、辛口の辛吉を食べるんですが。今日はスパーシーな黒カレーに挑戦。
半熟味玉をプラス。カレーうどんに合うんでしょうか。



店内

明るくて、予想以上に広いです。
４人掛けのテーブルが１０個以上はありそう。
一人できているお客さんも多いようですね。



全員に配られる紙エプロン

これが嬉しいサービスなんですよ。
カレーうどんって、どう注意してもはねちゃう。そして、服についたらその染みは取れません。
必ずエプロンして、食べましょう。


程なくして、到着。


黒カレーうどん＋味玉

ここのカレーうどんは「とまとていすと」以外の全メニューにご飯がついています。
カレーだから、ご飯。もちろん合います。
カレーうどんを食べながらご飯を食べてもいいのですが、実はもっと美味しい食べ方があります。
（後ほど説明します）




黒カレーうどんはとても複雑な味です。かなりの種類のスパイスを使っているんでしょうね。
けっこう辛口。ココナツミルクがついてくるので、入れてみるとちょっとマイルドになります。
ここでしか食べられない、本格カレーのカレーうどんです。



で、お楽しみの味玉。
味がしっかり染みていて、半熟。単独でとても旨い味玉ですね。
でも、カレーうどんに必要かどうかは微妙。僕は好きなので問題なしですけど。




麺は太め。平たい麺です。しっかりコシがあってカレーによく絡みます。
美味しくなるように、よく考えられてますね〜。

で、黒カレーうどんをそのまま食べ進めます。
麺もほぼ全部食べきったとき、ここでご飯の登場。




ちょっとお行儀悪いでしょうか。
でも、このお店で推奨している食べ方です。これが旨いカレー雑炊になるんですよね〜。




これが、堪りません。旨いの何の。スープもしっかり全部いただいて大満足。
また来たいお店ですね〜。

（データ）
カレーうどん千吉　津田沼店
船橋市前原西2-18-1津田沼パルコ1F店内
047-475-6285
営業時間 11：00-翌3：00
無休

カレーうどん千吉HP

今日も、昼は船橋にいました。
で、こんなワンコインのお店を見つけたんです。


まぐろと何かの組み合わせ丼が、全部ワンコインで食べられるメニュー

本当かな〜。こんなに安く出来るなんて。
疑問に思いながらも、このお店よくみてみると・・・


すし処　向日葵（ひまわり）

とても明るい外観です。それにこの夏の季節の感じのする店名。
決して怪しいようには思えませんね。




レンガ作りの入口。こんなおすし屋さん、あってもいいですよね。


それほどの抵抗感もなく、入ってみました。



そして、メニューの中からまぐろいわし丼をチョイス。
でも、まだ、ちょっと心配。



気さくな感じのマスターは、黙々と切り身を切っています。



しばらくして、出てきたものは・・・・


結構立派なまぐろに、一匹分のいわしの刺身の乗った美味しそうな丼。
わかめと豆腐のお椀までついてます。
これで、５００円はすごい！



まぐろはもちろん、いわしも全く生臭くなく美味。
脂が乗って、この上ない幸せ感。
本当、５００円でいいんですか？






・・・美味しくてあっという間に食べちゃいました。













ようやく落ち着いて店内を眺めてみると
ちょっとヘンな光景が・・・

なんでしょうか、これ。決してきれいとはいえない店内です。


どうしたんでしょうか。どうみても子どもの落書き。

気さくなマスター曰く、常連さんの親子連れが来たときに、先に食べ終わった子どもたちが、両親が食べ終わるのを（飲んでるのを）待ちきれずに書いた落書きを残しているんだそう。
壁に貼ったときの、子どもたちの喜ぶ顔が嬉しくて、はがせないんです・・・とのこと。

お店に来るお客さんの子どもの気持ち、無視できないマスターのやさしさなんですね。
こんなものを見ながら食事なんて。賛否あるかもしれません。
でも、僕はなんとなくマスターのやさしさは、素敵に思いました。

５００円の丼も、アクセク働くたくさんの人に喜んで食べてもらいたい、という心温かいマスターの採算を度外視した思い。

そんなにきれいなお店じゃないけれど、家族連れや独り者のサラリーマンには、優しいお店だと思いますよ。

（データ）
向日葵（ひまわり）
船橋市本町4-39-10-102
047-421-0156
営業時間
定休日　確認でき次第加えます。

土用の丑ですね。
船橋のうなぎの老舗、鶴長に行ってみました。


まだ、昼だというのにすごい賑わいです。
ずいぶん行列が出来ています。


やはり、土用の丑。みなさん、今日はうなぎ食べたいですものね〜。


持ち帰り用のうなぎたち。飛ぶように売れています。


店内飲食も、今日はサービス丼はなしとのこと。
いいんですよ。特別な日ですから奮発しちゃいますよ。
そうは言っても、他店に比べればずっとリーズナブルですけど。

ん？ちょっと手書きで値上げしてますよね。最近の状況ならしょうがないですが。


並んだ末にくぐれた暖簾。老舗の時間の流れを感じます。
それほど広くない店内はいっぱい。座敷に4人がけの座卓が６つほど。
結構おばさんが目立ちます＾＾；







・・・いやぁ、土用の丑の日のうなぎ屋って活気ありますね。
今日のみのアルバイトの女の子が何人もはっぴ着て頑張ってます。
女の子が撮れないのも残念ですが・・・








しばらく待って、うな重特、到着。


おなか空いてたんで、ご飯多めで。
ちょっと、ボリュームありすぎでしょうか。


うなぎ一匹分の旨みと香ばしさ。老舗のタレがご飯に染みて本当に旨い。
肝吸いも、付け合せの背骨の唐揚げも、全くもってうなぎ三昧。
本当に堪能しました！

このお店、普段は７６０円で本格うな丼が食べられます。
安くて旨い、老舗の中の老舗。ぜひおすすめですよ！

（データ）
鶴長仲通店（つるちょうなかどおりてん）
船橋市本町4-42-8
047-422-8335
営業時間 11:30〜14:00　16:30〜20:30
定休日 月曜　第3火曜

鶴長本店HP

今日は、南柏のヤングボール先の６号線交差点、角の先にある和食のお店です。


魚瀧

豊四季方面から、６号線に抜ける道は渋滞していることが多いんですが、そのたびに目にして気になっていたお店。
２０年もやっている老舗なんですね。地元ではとても人気のある、鮮魚を中心とした和食のお店です。夜は宴会などもいろいろコースがあるそうです。


今日は、ランチで。

さすがに、鮮魚中心のメニューですね。
日替わり定食は、その日の焼き魚とお刺身の定食。
今日は、平目のお頭。１０食限定とのこと。


夜も良さそうです。

店内は、座敷中心。４人がけの座卓が６つほどと、テーブル席も。
奥には宴会用のふすまのある部屋もあるようです。

さっそく、日替わり定食と、鮪中落ち定食、穴子天定食を注文。

次々とお客さんが来ますね。常連さんも多いようです。
程なくして店内はいっぱいになりました。


穴子天定食


天ぷら

穴子は１匹入っています。プリプリしてとても美味しい。



定食の刺身

こちらも、鮮度が良いですね。冷凍していない、生の鮪は柔らかくてぴちぴちです。



鮪中おち定食


中おち

脂の乗った鮪の中おち。結構ボリュームあります。
これだけで、ご飯が何杯もいけちゃいそう。美味しいです。



日替わりの焼き魚

平目のお頭。これも大きい。
食べ応え十分ですね。カマやホホなど、焼き魚の旨い部分が堪能できます。

満足な和食ランチ。次は、夜にも来てみたいですね。


（データ）
和食処　魚瀧
柏市新富町1-2-46ＴＥＬ　0471-43-2466
ＦＡＸ　0471-43-1965
営業時間　11:30〜20:00
定休日　水曜日

駐車場　20台
魚瀧ＨＰ

柏ではとても有名なとんかつ屋さんです。


塩梅

柏駅からは西口６号線を越えた先、数１０メートルの左側。大通りに面しています。
いつも混んでいて、なかなか入ることが出来ないくらいの人気店。
１１:３０分頃に行ったんですが、予約でほとんど埋まっていて空席はわずかとのことでした。
入れてよかったです。


店内

地下に降りていくと、こんな空間が広がっています。非常に落ち着いた和の雰囲気。
テーブルに運ばれてくる量が多いので、４人がけのテーブルも２人ずつの席になっています。
まだお客さんはわずか。でも、全部予約で一杯とか。
サラリーマンやカップルが、このあと続々とやってきます。


メニュー（一部）

ランチメニューのほか、通常のメニューも各種とんかつ、ビフテキともかなり種類があります。
で、定番のロースカツ定食と４品盛り合わせの花盛定食をチョイス。



漬物

まず、出てくるのは食べ放題の漬物。
左から、切り干し大根、きゅうりとたくあん、キムチです。
ご飯も食べ放題なので、この時点ですでにおなかが一杯になることが確定します。



緑茶

次に、出てきたのがこの緑茶。レジのところでも売ってますが、とても爽やかで美味しいお茶です。
テーブルごとにボトルでもらえるのも嬉しいですね。

後ろのナプキン入れはシャツの形の陶器の容器。これも、かわいいですね。



キャベツのドレッシング

早いうちに、希望のドレッシングを聞かれます。
通常の和風ドレッシングもテーブルにはあるんですが、プラスして選んでいいそうです。
梅じそマヨネーズとおろし野菜をチョイス。
それぞれ別の小さなポットに入れて出してもらえます。
そんなにドレッシングを使うなんて、どういうことなんでしょうか。





しばらくすると・・・・・







キャベツ

来ました、特大キャベツ。大きな皿に山のように盛られています。
とても細く切られていて、このやわらかさは職人技。
とんかつと一緒に好きなだけ野菜が取れるのも嬉しいですね。

どのくらい多いかと言うと・・・

携帯と比較

ごめんなさい。二人前とはいえ、こんなにキャベツばかり食べられるわけもありません。
一応取り皿に３回盛りつけて、3つのドレッシングは試してみましたけど。
半分くらいで残しちゃいました。
なんだか、おなかもちょっとずつ満足モードに。


もやし炒め

・・・とんかつの前に、まだ来ます。
すべての定食についてくる付けあわせ。これで二人分だそうで、これも食べ放題。
シャキシャキのもやしは味付けもよく、美味しい。でも、早くご飯ほしいですね。
現時点では、食べ放題の野菜ばかりがテーブルを埋めています。



・・・程なくしてお待ちかねのメインディッシュ

ロースカツ定食

ご飯は白飯としそご飯から選べます。
しそご飯は、細かく砕いた青じそがきれいにまぶされていて美味。
いつもしそご飯にしてしまいます。ついてくる赤出汁の味噌汁もとても美味しい。
ご飯も味噌汁までもが、食べ放題。すごいお店です。



ロースカツ

ランチサイズなので若干小ぶりではありますが、このロースは柔らかくて本当に旨い。
豚肉の旨みとこのとろける食感。他のとんかつ屋さんでは味わえない味です。



花盛定食

左上から、香味唐揚げ、ホタテチーズ、海老カツ、手ごねカツです。
こんなにたくさんの種類のこだわりの品がいっぺんに食べられるのもなんか嬉しくなりますね。

香味唐揚げはジューシーな鶏唐に甘味のある香味ソースがかかっているもの。結構香ばしいです。
ホタテチーズは特に柔らかい。ホタテの旨みとチーズのコクがよく合っています。



・・・そして、おすすめはこの2品

手ごねかつ

ヒレ、ロース肉が角切りになってこねられてミンチ様に。
粗引きと呼ぶには粗すぎるくらいのジューシーさで、思わず笑みがこぼれます。
この脂の旨さと言ったら！



そして、海老カツ

とにかく歯ごたえ十分のプリプリ感。普通のエビフライよりずっと旨いかも。
素材の旨みを引き出すのが本当に上手なお店なんですね〜。



・・・しそご飯をおかわりして、キャベツをふんだんにほうばり、旨いカツに付け合せのもやしとキムチ。
超大満足のランチ。いやぁ、おなか一杯。


ですが、まだ続きがありました。


デザート　バニラ、抹茶のアイスと柚子のシャーベット

チビがいたので、お店のサービスで３人分持ってきてくれました。
やさしい配慮ですね。
チビ用のご飯も小さい食器に入れてきてくれてましたし。
子連れにも優しいお店ですね〜。

アイスクリームはどれも美味しく、とてもいい口直しに。
甘いものは別バラ？


そして最後に梅昆布茶

昆布茶って好みがあるかもしれませんが、僕は大好き。
コーヒーなどなくても、これでゆっくりくつろいで、本当に満足感十分です。

予約が一杯なのもうなずける人気店。
値段以上に、お店の気配りがありがたいですよね〜。接客もとてもよかったです。
必ず、また来ますよ！

（データ）
とんかつ・ビフテキ　塩梅
柏市明原1-2-3柏田中ビルＢ１
04-7164-2244
営業時間　11:00〜22:00
定休日　月曜日（祝日の場合、翌火曜日）