トキヤの食・酒BLOG

この日は、柏銀座通りに。



やまん。美味しいお酒と、お魚が楽しめるお店です。




とりあえずビールは、ハートランド。お通しは、茹で落花生おおまさり。今が旬です(ﾟ∀ﾟ)






メダイの熟成刺身。塩で漬けて3日のメダイは、身の食感はそのままに旨みがぎゅっと閉じ込められた味。
奄美の黒糖焼酎、コクのある一番橋がキリっと合いますね( ^o^)ﾉﾉｼ





きのことベーコンの温サラダ。
生野菜の上に、炒めたきのことベーコンとマヨがベストマッチ(ﾟ∀ﾟ)





むつのグリル。脂の乗ったむつは、皮はパリっと焼けて身はふんわり。
ガーリックの効いたオイルが魚の旨みを引き立てますね。やまんの魚万歳な味ヽ(´▽｀)/






〆に油そーめん。煮干の出汁が絡む素麺は、ふんわりと奥行きがあって滑らか。

今日も大満足でした。何度でも来たくなるお店ですo(^▽^)o



これまでのやまん
エゾメバルの中華風グリルと、佐藤黒
ごその煮付けと、漁師風手こねずし
常陸牛の握りに、流しのおにいさん
姫鯛のカルパッチョに、まぐろのスペアリブ
親鶏のむね肉のたたきと真鯛のステーキ
ヒゲダラの昆布〆とキンメのかぶと煮
純黒糖まつりにぷりぷり赤イサキ
姫カサゴのグリルとタイ風海老トースト
タマガシラのグリルと鰻のサネン蒸し
小ムツの素揚げとカサゴの塩焼き
鯛のカルパッチョ、白身魚のおろしステーキ、鶏のカラッ揚げ
ほうぼうの塩焼き
焼きカサゴと海老パン。
カサゴの刺身に、萬膳が旨い。
ぶらい庵の料理長が、独立したお店。



（データ）
やまん
柏市東上町2-3
04-7163-6602
営業時間　　17:30～
定休日　　月曜日
駐車場　　なし

カレーなるトキヤ第71回。今日は渋谷にいました。




カレーハウス　チリチリ。平日昼間のみ営業している、行列のできる人気店です。




通常メニューに、あれこれトッピングも可能だとか。
辛口のチキンマサラに、チャナ豆とトマトをトッピングしました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





ひと皿ずつフライパンで調理されるカレー、ほどなくして到着しました。
テーブルには福神漬けと、アチャールのような漬物の2種類(ﾟ∀ﾟ)




一緒にいた友人が頼んだ、トマトカレーチャナ豆シュリンプトッピング。
爽やかなトマトの甘みと酸味を感じるカレーに、ホクホクした豆とぷりっと小海老が美味しいってヽ(´▽｀)/





チキンの旨みのマサラは、ピリっと辛口。
コクのあるカレーに、爽やかなトマトの風味と豆の食感が楽しいです。

油控えめで玉ねぎをたっぷり使った健康カレー。一食の価値ありですよo(^▽^)o



Curry House TIRITIRI HP



これまでのカレーなるトキヤ
第70回　ストーン　浅草橋
第69回　カマルプール　木場
第68回　ディラン　新御茶ノ水
第67回　カレーやさんLITTLE SHOP　渋谷
第66回　みのりんご　原宿
第65回　京橋屋カレー　京橋
第64回　タップロボーン　南青山
第63回　nirvanam　神谷町
第62回　マリーアイランガニー　渋谷
第61回　カレーは飲み物。　池袋
第60回　ムルギー　渋谷
第59回　カーマ　神保町
第58回　猫六　曳舟
第57回　Fjord　六本木
第56回　ジャイヒンド　秋葉原
第55回　スパイスカフェ　押上
第54回　パンチマハル　神保町
第53回　HARE GINZA　銀座
第52回　カイバル　銀座
第51回　ガヴィアル　神保町
第50回　サールナート　大神宮下
第49回　トック　金町
第48回　バンタイ　新宿
第47回　3丁目のカレー屋さん　京橋
第46回　美味しいカレー工房ひつじや　日比谷
第45回　カレーのアキンボ　錦糸町
第44回　マンダラ　神保町
第43回　ダバインディア　京橋
第39回　新宿中村屋　千葉店
第38回　ボンベイ　柏
第37回　草枕　新宿
第36回　アーンドラキッチン　御徒町
第32回　鴻オードリー　神保町
第29回　タァバン　稔台
第27回　サファリ　赤坂
第26回　エチオピア　神保町
第25回　メナムのほとり　神保町
第24回　ふくてい　有楽町
第23回　札幌ドミニカ　銀座
第21回　プティフ　本郷三丁目
第20回　シバ　稲毛
第19回　和印道　葛西
第18回　ニサン　亀有
第17回　ニューキャッスル　銀座（移転）
第16回　キッチン南海　神保町
第15回　共栄堂　神保町
第14回　トプカ　淡路町
第13回　YAMITUKIカリー　飯田橋
第12回　ルソイ　目黒
第11回　シタール　検見川
第10回　ケララの風　大森
第9回　ボンディ　神保町
第8回　ボンベイ・カフェマ　柏（移転）
第7回　Khana Pina 祐天寺
第6回　グルガオン　銀座一丁目
第5回　アジャンタ　麹町
第4回　メーヤウ　神保町
第3回　インディアンカレー　丸の内
第2回　ナイルレストラン　東銀座
第1回　デリー　上野



(データ)
Curry House TIRITIRI　チリチリ
渋谷区東1-27-9
03-3499-4678
営業時間　　11:30～14:30(売り切れ次第終了)
定休日　　土曜・日曜・祝日
完全禁煙
駐車場　　なし

北小金でランチ♪



ベトナム料理　フォーラン。今年の5月にオープンした新店です。




ランチメニューの一番人気はフォーだとか。さっそく、おすすめのフォーセットを注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





友人の頼んだおすすめのご飯セット。この日のおかずは、鶏肉とレモンの葉っぱの炒め。
ナンプラー香るコクのある味に、レモンの葉が独特のアクセントヽ(´▽｀)/




ほどなくしてフォーセットも到着(ﾟ∀ﾟ)






ザクザクとナッツの食感の効いたサラダ。生春巻きも野菜たっぷり( ^o^)ﾉﾉｼ






お好みでパクチーと唐辛子、レモンをイン。
深みのある優しい出汁のスープを、もちもちの平麺が連れてきますね。美味しい～(≧∇≦)




デザートは、チェーかベトナムコーヒーのゼリーが選べます。
チェーとはベトナムではデザート全般をさす意味だそう。このお店ではタピオカにココナツミルクと緑豆を混ぜたとか。
美味しいベトナム料理、期待以上でした。夜も来てみようかなo(^▽^)o



ベトナム料理フォーランHP



(データ)
ベトナム料理　フォーラン　Phở Lan
松戸市小金きよしケ丘2-5-26
047-712-2223
営業時間　　11:00～14:30　17:00～21:30
定休日　　水曜日
駐車場　　なし

新浦安の職場近くでランチ♪



串と水炊　旬や。食材にこだわる、和食のお店です。




いくつかのランチメニューの中で、前から気になっていた和風タンシチューを注文( ^ω^ )





ほどなくして、定食が到着。シャキシャキのシーザーサラダといぶりがっこ付き(ﾟ∀ﾟ)






玉ねぎ、しめじがたっぷり入ったタンシチューは、コクのあるデミグラスに和風の出汁が絶妙。
煮込まれたタンは、ほどよい弾力があって旨みを感じます( ^o^)ﾉﾉｼ



これまでの旬や
新鮮な魚介と鶏むね肉造り、こだわりの水炊きも美味
こだわるお店の、ふんわりとろける煮穴子丼
こだわるお店の、新鮮ぷりぷり海鮮丼
こだわるお店の、半熟とろとろ親子丼
コラーゲンたっぷり、白濁濃厚水炊きが美味



（データ）
串と水炊き　旬や
浦安市入船4-1-23
047-720-2486
営業時間　　11:30～14:00　17:00～23:00（水～土）
　　　　　　　　17:00～23:00(火)
　　　　　　　　17:00～22:０0（日）
定休日　　月曜日・第４日曜日
駐車場　　なし

船橋にいました。



大衆ホルモン　タツ屋　船橋店。ホルモン焼きの系列店ですが、こちらは大衆酒場風のお店です。






とりあえず、おつかれさま～。
新鮮なホルモンはじめ、どれも安くて財布に優しいですね( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。







まずは馬刺しと地鶏のたたきを。
新鮮な馬の赤身はしっとりやわらか、地鶏も弾力があっていいです(ﾟ∀ﾟ)






しめじのピリ辛ナムルは、胡麻油に唐辛子がピリっとビールがすすむ味。
みょうがの天ぷらはサクサク。熱を通すことで爽やかなみょうがの苦味が抑えられていくつでもいけそう( ^o^)ﾉﾉｼ





ホクホクのレバーに、弾力のあるタン。大ぶりの串は1本100円です。
口の中で脂があふれるトントロには、刻みわさびがピリっと合います(^▽^)





香ばしく焼けた自家製のつくねは粗挽きで、噛むと肉汁がじゅわんヽ(´▽｀)/





千原せいじが名付けたという船橋ロール。
千切りキャベツと豚肉の生姜焼きを玉子で巻いて、上からソースマヨ。ちょっとジャンキーで、ボリューム満点。
安くて美味しい、サラリーマンの味方なお店でしたo(^▽^)o



大衆ホルモンタツ屋船橋店HP



(データ)
大衆ホルモンタツ屋　船橋店
船橋市本町7-5-1 STビル1F
047-424-8929
営業時間　16:00～24:00
無休
駐車場　　なし